日本甜柿抗旱、耐瘠薄、适应性广，结果早、产量高、效益高，是一种集生态效益与经济效益于一身的优良树种。同时，日本甜柿果实色泽艳丽、风味独特，其果肉甜脆爽口、纤维少、营养价值高。据检测，每100g鲜果中含糖和淀粉12-18g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g、Vc 30mg，且还含有磷、铁、钙等矿质元素。中国林业科学院亚热带林业研究所木本粮食团队经过多年试验，选育出的“太秋”日本甜柿经审定，被认定为一种新的日本甜柿良种，较“阳丰”、“富有”、“次郎”等品种而言，除具有以上等优点外，更适宜于江南一带种植。